Pâtes à la Carbonara Norvegienne

Ingrédients pour 2 Personnes:
350g de Pâtes (Nouilles Savoisiennes) 
2 Œufs
75g de Lardons de Saumon
25 Cl de Crème Semi‐Epaisse
Jus de Citron 
Aneth


Préparation :
◆ Faites chauffer l’eau des pâtes.
◆ Pendant ce temps, cassez les 2 œufs, versez la crème, mettez les lardons de Saumon, quelques brins d’aneth ciselée, et du jus de citron. Fouettez et ré‐assaisonnez suivant l’odeur et votre goût.
◆ Faites cuire les pâtes en avance, les versez dans la sauce, et touillez.
◆ Juste avant de passer à table, faites réchauffez au micro-­‐onde pour que la sauce réduise et que le plat ne soit pas trop liquide.