Verrines Asperges Vertes, Fromage Blanc et Jambon

Ingrédients :
2 Asperges Vertes par personne
1 barquette de dés de jambon (75g) 
Fromage Blanc
Vinaigre de Muscat
Sel & Poivre


Préparation :
◆ Préparer les asperges vertes et les cuire al-dente. 
◆ Dès qu’elles sont cuites, les émincer en petites rondelles et les faire sauter à poêle avec les dés de jambon. 
◆ Déglacer au vinaigre de muscat. 
◆ Mélanger le fromage blanc à la préparation (asperges vertes et dés de jambon), dresser les verrines et les mettre au frigo minimum 1h.